環境豊かな能登で野菜を作っています。
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先日の大雨で土が潤いましたね。
イタリアのナス、リスターダデガンジアが大きくなっています。このナス、綺麗な模様で産直でも話題。ただ、皆さん、食べ方がわからないようで。バター焼きで召し上がってください！！
アメリカのナス、ブラックビューティも順調に成長してます。
トマトは、水分量で割れやすいため、本来はハウス向きです。今年は露地栽培してます。畑の土は、万能ではないので、得意、不得意が必ず出ます。それを見極めてハウス建設をします。
執筆者：grosserbergfarm
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