奥能登のパプリカ専門農家です(^o^)

ニンニクの収穫！！

投稿日：2017年6月5日

昨日、今日とニンニクの収穫です。

ニンニクは、10月→5月まで8ヵ月以上も土の中にいます。

他の野菜に比べて栽培期間が長いです。日本産でしかも農薬不使用というニンニクは珍しいですね。スーパーだと韓国産が圧倒的に多いのでは？

収穫後、天日干しをして出荷準備です。ニンニクとショウガ、新玉ネギを使い鰹のたたき。贅沢ですね～

: 育苗用動力を新設

能登は冬のような気温になり、今日はミゾレ混じりの雨でした。より一層気温下がりましたね。ビニールハウスの施工は順調です。アーチパイプだけでも5m超が250本ですから、大変というよりは飽きないように …

: 溝堀り

今日は、水捌け対策に溝を掘っていました。幅30センチ、深さ30センチ、長さ50メートルの溝を掘り、ハウス内が湿らないようにします。大雨で水溜まりになる場合、水位を下げることにより、灌水以外でトマトが水 …

: 国産パプリカ（奥能登）

ここ3週間雨が降らず、人も野菜もフラフラでした。今日は久しぶりの災害級の大雨。 10日に2〜3回ぐらいの穏やかに雨が降ってくれたらいいのにと思いながら、雨のお陰で、畑が生き返りました。猛暑の中、ビ …

: 定植続き

キュウリの定植を開始してますが、運良く曇天続きで苗にも人にも良い環境です。肥料の配分などを聞かれることが多いのですが、おおやまファームの土壌と他の畑の環境が違うので、同じ配分にしても良い作物はできま …

: トマトの誘引

今日は、朝からトマトの誘引です。二本仕立てのため、誘引も主幹と脇芽に分けます。どちらが主幹？脇芽？か解りづらいものもありましたが、1株2本誘引やり遂げました！！誘引を終え、来期定植時の畝幅や株間の見直 …