奥能登のパプリカ専門農家です(^o^)

ニンニクの収穫！！

投稿日：2017年6月5日

昨日、今日とニンニクの収穫です。

ニンニクは、10月→5月まで8ヵ月以上も土の中にいます。

他の野菜に比べて栽培期間が長いです。日本産でしかも農薬不使用というニンニクは珍しいですね。スーパーだと韓国産が圧倒的に多いのでは？

収穫後、天日干しをして出荷準備です。ニンニクとショウガ、新玉ネギを使い鰹のたたき。贅沢ですね～

: ミント、大葉を出荷します！

今日ぐらいから神戸市は雨の予報。やっと雨です。気温が高くなると、モヒートのためにミントのオーダーをいただきます。ミントも、ペッパー、アップル、グレープフルーツなど数種類栽培してます。ミントの香り …

: カボチャとニンニク

今年は冷夏のようですが、ビニールハウス内は40度ぐらいあります。さて、3月20日頃に定植したトマトは大きくなり、5月20日から出荷開始しています。 1.5反の畑に栽培してるカボチャは、ツルを伸ばし、 …

: キュウリの定植開始

能登は天候が不安定で苗作りに苦戦する年みたいです。今年は冷夏らしいです。？と思いますが、平均気温が低いのでしょう。午前10時すぎからハウスの気温は45度近くまで上昇しますから、苗も日差しに負けて枯れ …

: 狩猟免許の講習

今日は午前中、石川県捕獲技術習得研修会に行ってきました。法令に関する知識、わなに関する知識を更に深める研修でした。石川県健康の森総合交流センターで開催されました。ここは、キャンプやバーベキューができ …

: ブルーベリー

おおやまファームのトマトもそろそろ終わりです。トマトは何段目まで収穫するか？で収穫時期が変わるのですが、8月中旬にキュウリの定植をするため、7月末でトマトは終了。トマトは花が咲き、30日〜45日で収 …