奥能登のパプリカ専門農家です(^o^)

ニンニクの収穫！！

投稿日：2017年6月5日

昨日、今日とニンニクの収穫です。

ニンニクは、10月→5月まで8ヵ月以上も土の中にいます。

他の野菜に比べて栽培期間が長いです。日本産でしかも農薬不使用というニンニクは珍しいですね。スーパーだと韓国産が圧倒的に多いのでは？

収穫後、天日干しをして出荷準備です。ニンニクとショウガ、新玉ネギを使い鰹のたたき。贅沢ですね～

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: ミント、大葉を出荷します！

今日ぐらいから神戸市は雨の予報。やっと雨です。気温が高くなると、モヒートのためにミントのオーダーをいただきます。ミントも、ペッパー、アップル、グレープフルーツなど数種類栽培してます。ミントの香り …