奥能登のパプリカ専門農家です(^o^)

ニンニクの収穫！！

投稿日：2017年6月5日

昨日、今日とニンニクの収穫です。

ニンニクは、10月→5月まで8ヵ月以上も土の中にいます。

他の野菜に比べて栽培期間が長いです。日本産でしかも農薬不使用というニンニクは珍しいですね。スーパーだと韓国産が圧倒的に多いのでは？

収穫後、天日干しをして出荷準備です。ニンニクとショウガ、新玉ネギを使い鰹のたたき。贅沢ですね～

: もう桜も終わりかなぁ

さてさて、気温が高くなると一気に雑草が成長しますね。今は、農機のメンテナンス、草刈りをしつつ、土作りも一生懸命！！有機なので石灰も使えるものと使えないものがあります。消石灰は、皆さんご存知の運動 …

: ビニールハウスの場所決め

ビニールハウスを建てる前に下準備をしています。建てるビニールハウスの規模は間口6m×奥行き50mです。アーチパイプだけでも250本あります。マジックで腰高、肩高の印をし、ハウスの場所決めです。11月末 …

: 竹の子もらいました。

自農家の周りは竹が密集してるため、この時期は、所有者が竹の子を収穫に来てます。農作業してると皆さん声掛けてくれます。田舎の良い習慣ですね。今日はナスの作付に追われていました。

: 記録更新

今年もトマトの収穫が始まり、大きく実っています。土壌改良の成果も出ていますね。この時期は、朝5時～夜7時まで明るいので、作業もはかどりますが、昼間の高気温時を避けて動いています。おおやまファームではト …

: 台風が過ぎて・・・

連日の雨と台風でハウスが飛びました！！あれだけ雨が続くとコンクリートの基礎じゃないので、浮きやすくなりますね。神戸市内で骨の折れた傘が道路に散乱した台風なので、障害物がない農地なんかは風もスゴいで …