奥能登のパプリカ専門農家です(^o^)

休憩に何を食べよう？

投稿日：2021年1月31日

能登は雪が降ったり、晴れたりと不安定な天候ですが、ハウスの作業は順調に進んでいます。

ハウスを建てる際、昼休憩のために帰宅してると思うような作業が進まないので、小休憩を取り、軽食やお菓子を食べています。

今日は、産直で販売されてる餅を焼きました。

いろんな味があり、美味しかったです！！スティックなので、炭火で簡単に膨らみました。生き返ったので、また作業に戻ります。

妻面もあと少しです！！

: アイスプラント

プランターに定植したアイスプラントも順調に成長しています。アイスプラントは、塩水をやると、塩味になるため、よりミネラル豊富な能登海洋深層水を使い栽培してます。先輩農家さんは、干芋に栄養価の高い能登海洋 …

: 何を専門にするか？

能登は、比較的穏やかな気温で、ハウスの作物も順調に成長しています。トマトのトンネルを片付けて、一気に誘引しています。今後、何を専門に農業をするか？を考えながら、畝1本分でトウモロコシやオクラを栽培 …

: スイカの試し切り

さて、いろんな野菜の収穫時期が重なり、毎日バタバタしてます。もうすぐスイカの出荷かな？と農協の出荷場に行き、出荷前の試し切りです。十分な糖度がありましたが、種が白いので少し収穫が早かったかな(￣▽￣; …

: もうすぐ完成！！

こつこつビニールハウスを建てていたのですが、ようやくゴールが見えてきました。能登町では珍しい二段換気のビニールハウスです。3月末のトマトの定植に間に合うようにこちらもダッシュです。

: リスターダデガンジアって？

先日の大雨で土が潤いましたね。イタリアのナス、リスターダデガンジアが大きくなっています。このナス、綺麗な模様で産直でも話題。ただ、皆さん、食べ方がわからないようで。バター焼きで召し上がってください！ …